Salute

Proteine insufficienti? Come capirlo

Diversi sono gli allarmi sull'eccessivo consumo proteico, che arrivano soprattutto dalla prevenzione oncologica. Oltre che spaventare sull'eccesso, vale la pena informare sul corretto apporto, poiché anche un consumo per difetto non è sano. Un soggetto sedentario deve assumere una quota di proteine pari a 0.9g per...

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1 settimana di bevande detox: SABATO

Ultimo giorno di detossificazione (v inizio in 1 settimana di bevande detox: lunedì), con succo diluito di cetrioli, frutto dalle confermate e molteplici proprietà benefiche per la salute. Nell'ultimo decennio, i composti tradizionali utilizzati nella medicina popolare sono stati considerati con crescente interesse, nel tentativo di...

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1 settimana di bevande detox: VENERDì

Penultimo giorno di bevande detox, i cui razionali e premessa sono descritti nel post del primo giorno di dieta (1 settimana di bevande detox: LUNEDì) Per la bevanda di oggi, il primo ingrediente da utilizzare è il rosmarino - Rosmarinus officinalis L.-, una pianta aromatica con...

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1 settimana di bevande detox: GIOVEDì

Proseguendo nella settimana di bevande detox, arriviamo a giovedì, 4 giorno. (v la premessa in 1 settimana di bevande detox: LUNEDì). Giornata dedicata alla star degli ingredienti delle bevande detossicanti, i broccoli. Si tratta di vegetali studiati in ambiti vari. In oncologia, il sulforafano - uno dei suoi principi...

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1 settimana di bevande detox: MERCOLEDì

Proseguendo nella settimana  di bevande detox, arriviamo al terzo giorno di detossicazione (v la premessa in 1 settimana di bevande detox: LUNEDì). Green detox, con kiwi e menta. I kiwi sono ineguagliabili, rispetto ad altri frutti comunemente consumati, per la loro densità di nutrienti e benefici per la...

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1 settimana di bevande detox: MARTEDì

Proseguendo nella settimana di bevande detox, dopo il drenaggio del lunedì (v. 1 settimana di bevande detox: lunedì), tocca alla modulazione della glicemia del MARTEDì: Rooibos con cannella,  chiodi garofano e mela. Negli ultimi anni, c'è stato un interesse crescente in vari prodotti naturali, tra cui tisane e piante...

1 settimana di bevande detox: LUNEDì

Detossificare significa banalmente pulire. Dopo feste e abbuffate poco salutari, fa rima con dimagrire, ma in generale il significato è più ampio e più impattante sulla condizione complessiva di salute.. Pulizia che si può realizzare  con i cibi, come abbiamo trattato in Dieta detox dopo le feste ...

Dieta detox dopo le feste

Tra Natale e Capodanno o in generale dopo feste intense, l’importante è recuperare velocemente forma e pulizia. Quindi 2 o 3 giorni di dieta detox, con cibi leggeri e drenanti. A colazione: almeno 500 ml di tisana o acqua semplice. Rigorosamente senza zucchero, né dolcificante. Caffè nero e...

uova quante consumarne

Quante uova possiamo consumare?

Uova alla coque, strapazzate, in camicia, croque madame, omelette… Gusto e fantasia. Abbinati ai vantaggi di  un costo contenuto, di essere le uova fonte di nutrienti fondamentali, con proteine di alto valore biologico (v anche articolo Uova e sarcopenia), minerali, folati, vitamine lipo e idrosolubili, ma anche...

Avocado: re dei grassi contro l’invecchiamento

Gli uomini sono come il vino: non tutti  invecchiando migliorano; alcuni inacidiscono.  Così scriveva Montale. E per provare a non inacidire, è importante coltivare cuore e mente. Per il cuore le ricette vanno cercate altrove. Per la mente, il cibo può aiutare. Invecchiare - a livello cerebrale - significa...