Salute

alimentazione centenari

Cosa mangiano i centenari

L'elisir di lunga vita affascina da sempre il genere umano, desideroso di immortalità e assenza di malattie. Se ad oggi non sembra possibile vivere per sempre, sembra però che in alcune aree geografiche si concentrino individui che vivono  più lungo che altrove e in uno stato...

Quanto pesce dobbiamo mangiare?

Pesce e ancora pesce. Il pesce è raccomandato come parte di una alimentazione sana ed è considerato un componente chiave di una dieta cardio-protettiva, con diversi studi che suggeriscono una relazione inversa tra consumo di pesce e insufficienza cardiaca, malattia cerebrovascolare, calcificazione coronarica, ictus ischemico...

Pesce magro o pesce grasso?

La malattia cardiovascolare è la causa più comune di morte in tutto il mondo. Comprende malattie coronariche, come angina e infarto, malattie cerebrovascolari (ictus) e malattie arteriose periferiche. L’innesco in tutte le varianti è dato dall'aterosclerosi, un complesso processo patologico a carico delle pareti dei vasi...

cioccolato e problemi cardiovascolari

Cioccolato e effetti cardiovascolari

Cacao meravigliao, cantava uno sponsor immaginario della trasmissione televisiva Indietro tutta! e aveva in buona parte ragione. Ormai sono innumerevoli gli studi che correlano questo alimento, sapientemente trasformato in cioccolato fondente, con benefici effetti sulla salute umana. Diversi i meccanismi di azione coinvolti: i polifenoli del...

effetti caffè

Caffè o non caffè?

Il caffè è tra le bevande più consumate al mondo. In Italia, parlare di caffè, significa parlare di espresso, che viene scelto dal 93% dei consumatori. Residuale la percentuale di chi predilige il caffè americano, orzo o altre tipologie (7%). Il consumatore seriale di caffè espresso beve...

Uova e Sarcopenia

Invecchiare significa progressivamente perdere la massa e la forza muscolare, con un declino che può iniziare a 40-50 anni, Si tratta di un processo fisiologico che se non contrastato diventa una patologia  con una significativa riduzione  sia della salute che della qualità di vita.Si parla in...

pomodoro secco in barattolo

Pomodoro & cardiopatie

Le malattie cardiovascolari rappresentano la principale causa di malattia e mortalità a livello mondiale. Le cause delle cardiopatie sono diverse, ma la più comune è l'aterosclerosi, una disfunzione infiammatoria di basso grado che inizia con il reclutamento dei leucociti circolanti e la loro adesione alle parete...

Salami appesi

Salumi e Capacità Respiratoria

La malattia polmonare ostruttiva cronica è la terza causa di morte al Mondo. Seppur il primo fattore di rischio risulti il fumo di sigaretta, un terzo dei pazienti non ha mai fumato, suggerendo l’intervento di altri fattori di rischio. Modelli dietetici salutari sembrano avere effetti protettivi...

cucchiaio d'olio

Olio Evo

Le persone con disabilità cognitive e demenza aumentano in modo esponenziale con l'avanzare dell'età, con tendenze simili in tutto il mondo. Queste condizioni cliniche sono associate a una completa compromissione della qualità della vita della persona interessata e dei suoi cari, oltre che a costi complessivi...

curcuma in polvere

Curcuma e Cancro

Le spezie sono ampiamente utilizzate come condimenti da migliaia di anni per il loro profumo, sapore e colore. Diverse spezie sono state utilizzate come piante medicinali nella medicina popolare per il trattamento di varie malattie perché contengono molti composti bioattivi e sembrano possedere effetti benefici sulla...