Salute

quando mangiare

Digiuno quotidiano di 12-16 ore. Perché e per chi.

Superata la diatriba sul numero di pasti quotidiani da consumare (di cui abbiamo già trattato nel post Quante volte al giorno dobbiamo mangiare?), le novità in ambito di nutrizione suggeriscono che si possano ottenere benefici sulla salute limitando l’assunzione di cibo a una finestra di...

appetito

Perché abbiamo troppa fame?

Se la fame rispondesse al bisogno reale di cibo, sarebbe facile. Mangeremmo solo il necessario. Non esisterebbero sovrappeso, obesità e abusi alimentari. Ma siamo meravigliose macchine complesse. E questa complessità non è sinonimo di semplicità. L'assunzione del cibo è regolata dall’ipotalamo, dove nei nuclei laterali è localizzato...

sudare per dimagrire

Ha senso allenarsi con tute di plastica o fasce di neoprene sull’addome?

Dipende dagli obiettivi. Se l’obiettivo è perdere 0.5kg in atleti che devono  superare il controllo del peso pre-gara per entrare in categoria negli sport da combattimento, la risposta è: A VOLTE SI. Con le accortezze e competenze di cui tratteremo specificamente in un post dedicato e a cui...

invecchiamento

Dieta antirughe: GIORNO 3

Dopo il primo e il secondo giorno di dieta senza zuccheri pro-infiammatori e con un lato livello di antiossidanti e vitamine, arriviamo al terzo giorno di dieta anti-rughe (v il razionale in Lo zucchero aumenta le rughe?), giornata che racchiude alcuni alimenti definiti superfood per...

dieta anti invecchiamento

Dieta antirughe: GIORNO 2

Secondo giorno di dieta antirughe. Dopo avocado e antiossidanti (v Dieta anti-rughe: GIORNO 1), oggi melagrana (v Melagrana: dono autunnale per combattere l’ipertensione) basilico, rucola, olio etra vergine di oliva e verdure ricche in acido folico e vitamina C. Per pranzo: pasta konjac, pianta asiatica, che contiene 16...

dieta anti invecchiamento

Dieta antirughe: GIORNO 1

Come accennato nel post Lo zucchero aumenta le rughe?, ecco la prima giornata di una dieta che limiti l'apporto degli zuccheri, dei cibi elaborati e dannosi per la pelle. Giornata ricca invece di antiossidanti, di avocado  (v Avocado: re dei grassi contro l'invecchiamento), di proteine interessanti...

aging prevenzione

Lo zucchero aumenta le rughe?

Gisèle Freund, fotografa francese di inizio '900, amava dire che il viso era la sola parte del corpo ad essere esposta tutta nuda al primo venuto. E di fatto, raccontava l'intensità che il volto, gli occhi e le espressioni possono trasmettere. Importante quindi che il viso...

push up

Ha senso l’allenamento di forza?

Vi ricordate Il curioso caso di Benjamin Button, in cui il protagonista nasceva con la salute di un novantenne, con artrosi, cartilagini ossificate, cataratta, sordità, e poi progressivamente ringiovaniva, trasformandosi in un affascinante Brad Pitt? Ecco, proprio così no...

epigenetica

Ape regina o ape operaia? Dipende da cosa mangi

Avete presente il dilemma "conta ciò che sei e non ciò che appari"? Bene, se normalmente vince l’essere, in epigenetica grande importanza invece viene riconosciuta all’apparire. Ape regina o ape operaia? Non è il DNA a determinarlo, ma l'alimentazione. Regina e operaie hanno infatti lo stesso identico codice...