Author: Valentina

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velocità & cibo

La dieta per la corsa dei velocisti

Nello scorso post abbiamo evidenziato come differenti distanze e velocità rendano uno sprint di 100m di corsa estremamente differente da una maratona di 42km (v. 100 m di corsa contro 42km. Diete diverse per velocità diverse). Differenze che sono evidenti durante le competizioni, ma che si...

100m runner

100 m di corsa contro 42km. Diete diverse per velocità diverse.

Dai 100 metri di sprint ai 42.195 km della maratona, sempre di corsa si tratta, ma la diversa velocità rende le due corse completamente differenti. Mettiamo le due competizioni a confronto. Sistema energetico utilizzato 100m: essenzialmente anaerobico. Maratona: essenzialmente aerobico. Calorie consumate 100m: un atleta di 55kg brucia sei calorie per...

invecchiamento

Dieta antirughe: GIORNO 3

Dopo il primo e il secondo giorno di dieta senza zuccheri pro-infiammatori e con un lato livello di antiossidanti e vitamine, arriviamo al terzo giorno di dieta anti-rughe (v il razionale in Lo zucchero aumenta le rughe?), giornata che racchiude alcuni alimenti definiti superfood per...

dieta anti invecchiamento

Dieta antirughe: GIORNO 2

Secondo giorno di dieta antirughe. Dopo avocado e antiossidanti (v Dieta anti-rughe: GIORNO 1), oggi melagrana (v Melagrana: dono autunnale per combattere l’ipertensione) basilico, rucola, olio etra vergine di oliva e verdure ricche in acido folico e vitamina C. Per pranzo: pasta konjac, pianta asiatica, che contiene 16...

dieta anti invecchiamento

Dieta antirughe: GIORNO 1

Come accennato nel post Lo zucchero aumenta le rughe?, ecco la prima giornata di una dieta che limiti l'apporto degli zuccheri, dei cibi elaborati e dannosi per la pelle. Giornata ricca invece di antiossidanti, di avocado  (v Avocado: re dei grassi contro l'invecchiamento), di proteine interessanti...

aging prevenzione

Lo zucchero aumenta le rughe?

Gisèle Freund, fotografa francese di inizio '900, amava dire che il viso era la sola parte del corpo ad essere esposta tutta nuda al primo venuto. E di fatto, raccontava l'intensità che il volto, gli occhi e le espressioni possono trasmettere. Importante quindi che il viso...

push up

Ha senso l’allenamento di forza?

Vi ricordate Il curioso caso di Benjamin Button, in cui il protagonista nasceva con la salute di un novantenne, con artrosi, cartilagini ossificate, cataratta, sordità, e poi progressivamente ringiovaniva, trasformandosi in un affascinante Brad Pitt? Ecco, proprio così no...

integrazioni giovani atleti

Integrazione per la performance di giovani atleti

Si può praticare sport per salute e divertimento, per perseguire prestazioni personali, per misurarsi con gli altri e competere. Ormai anche in giovane, a volte giovanissima età. Quale sia la motivazione, la ricerca delle performance è spesso comune e trasversale. E diventa facile pensare a...

epigenetica

Ape regina o ape operaia? Dipende da cosa mangi

Avete presente il dilemma "conta ciò che sei e non ciò che appari"? Bene, se normalmente vince l’essere, in epigenetica grande importanza invece viene riconosciuta all’apparire. Ape regina o ape operaia? Non è il DNA a determinarlo, ma l'alimentazione. Regina e operaie hanno infatti lo stesso identico codice...

età biologica

Omega 3: integrazione anti-invecchiamento

Oggi grande interesse rivestono gli over 50anni, fascia di età in aumento e sempre più attiva. Perché se è vero che l'età anziana inizia come dato ISTAT a 65anni, è anche vero che esistono 65enni che dimostrano 10 anni in meno e altri che sembrano...