Author: Valentina

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caffè e mal di testa

Caffè: alleato o nemico dell’emicrania?

Relazione ambigua quella tra emicrania e caffè. Alcuni studi descrivono la caffeina come una cura, con efficacia terapeutica, altri come fattore scatenante. Capace anche di creare crisi di astinenza....

Linee guida sul consumo di alcol

Novità sul consumo di alcol

Pubblicate le nuove Linee Guida Americane che tracciano le indicazioni nutrizionali su alimenti e bevande per il quinquennio 2020-2025. Tristi novità sul consumo di alcol: nessun effetto benefico dal consumo di vino, con la dose considerata moderata che passa da due consumazioni a una sola....

arte in tavola

L’arte a tavola

Mangiare è un'esperienza multisensoriale in cui le informazioni provenienti dai diversi sensi si integrano. E così diventa interessante caprire e indagare quali fattori contribuiscono al senso del gusto e al piacere che si prova a tavola. L'impiattamento secondo criteri artistici aumenta del 18% il senso...

osteoporosi

L’osteoporosi è evitabile?

Epidemia del mondo industrializzato, l'osteoporosi è evitabile, conservando o addirittura migliorando le proprietà strutturali dell’osso, così da preservare le sue caratteristiche di resistenza. Caratteristiche che sono sviluppate e mantenute dalle forze che l’attività fisica riesce a stimolare. L’allenamento sviluppa i muscoli, che tengono in...

proteine vegetali o animali?

Proteine vegetali o animali?

Proteine animali o vegetali? Importanti le differenze in termini di salute. Ottenibili anche solo con una minima sostituzione giornaliera. 3% di vegetale al posto dell'animale e il rischio di mortalità si riduce dal 10 al 24%. Piccolo cambiamento: grande risultato....

vampiri e giovinezza

Se fossimo vampiri…il nostro cervello funzionerebbe meglio?

E' da anni dimostrato che l'allenamento migliora le funzioni cerebrali, in particolare la memoria e l'apprendimento. Di recente è risultato che i fattori benefici indotti dall'attività fisica possono essere trasfusi da allenati a sedentari. Una sorta di effetto MIMA-ALLENAMENTO. Quindi o ci si allena o...

calo peso

Le 10 strategie più bizzarre per perdere peso

39% il numero degli adulti in sovrappeso a livello mondiale. Più un numero imprecisato di soggetti che - in peso forma in termini di salute - ricorre comunque al calo peso a fini estetici. In sintesi: 11.1 miliardi di dollari il mercato dei servizi per la perdita...

cervello e cibo

Possiamo diventare più furbi mangiando bene?

Se da tempo è noto che la dieta sia la chiave per mantenere un buon livello di salute fisica,  evidenze recenti indicano che la nutrizione giochi un ruolo significativo anche nella funzione cognitiva. Proviamo allora a capire come cibo, sonno e movimento agiscono sulle...

ciliegie e fegato

Fegato grasso e ciliegie

Belle e buone. Delle ciliegie certo si può dire. Frutti che annunciano l'estate e che hanno innumerevoli proprietà benefiche, tanto da avere a loro carico diversi studi sulla cura della statosi epatica. Sì, il loro carico di antiossidanti sembra in grado di far autodigerire al...