Author: Valentina

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braccio di ferro

Spinaci dopanti?

Braccio di ferro - nato nel 1929 - aveva ragione. Gli spinaci sono dopanti, tanto da essere ufficialmente sotto osservazione della Wada - World Anti Doping Agency - come anabolizzanti naturali. Ma quanti bisogna assumerne per l'effetto doping?...

sole e vitamina D

Vuoi restare sano? Affacciati alla finestra

La vitamina D è un micronutriente essenziale per la salute umana. La sua carenza è un grave problema di salute pubblica mondiale che colpisce tutte le età e tutti i gruppi etnici; e così, democraticamente, ha superato la carenza di ferro, espropriandole il primo posto come...

semaforo alimenti

Guida alimentare per la prevenzione delle patologie cardiovascolari

Le malattie cardiovascolari rappresentano la prima causa di morte al mondo. Quindi malattie importanti, mortali. Eppure la loro prevenzione passa dalla semplicità: le abitudini di vita. Di qualche mese fa una complessa revisione sugli alimenti considerati di prevenzione, e quelli al contrario considerati invece favorenti...

tennis e integrazione

Tennis e nutrizione: acqua, zuccheri e sale

Che si giochi a porte chiuse come in questi giorni, o con un pubblico sugli spalti, il tennis rimane uno sport in cui la prestazione decade tra inizio e fine partita, con una riduzione della precisione dei colpi fino all'81%. Importante quindi seguire le...

carrello della spesa quarantena

Carrello della spesa per quarantena

Con la diffusione del Coronavirus, le quarantene domestiche sono in parte già attuate e presumibilmente diventeranno ancora più comuni. L'OMS fornisce indicazioni su maschere e guanti. Nulla di specifico sugli alimenti da consumare. Banalmente, perché non c'è nessun alimento miracoloso. Rimangono valide le indicazioni generali di...

dose di verde

Qual è la tua dose di verde quotidiana?

Per circa 6-7 milioni di anni, gli esseri umani si sono evoluti in ambienti naturali, con con una fisiologia che si è sviluppata e adattata in risposta a tale ambiente. L'inizio della rivoluzione industriale nel 18° secolo ha portato alla rapida crescita dell'industrializzazione e dell'urbanizzazione e...

collagene

Collagene: fonte di giovinezza?

Il mito e la ricerca della fonte della giovinezza e dell'immortalità hanno da sempre affascinato e affiancato la storia dell'uomo. Da Erodoto che ipotizzava una fonte sotterranea in Etiopia, alla pietra filosofale di Nicolas Flamel,  alll'esploratore Juan Ponce de León che la localizzava nei Caribi,...

cibo afrodisiaco

Cibi afrodisiaci per San Valentino

Oggi, San Valentino. Non parliamo di cibo sano. Solo di cibo afrodisiaco. Ma cosa significa esattamente? E poi, dal momento che esistono cibi con comprovata azione di efficacia per il cuore, le ossa, i capelli, le rughe…esistono studi di evidenza anche sulla relazione cibo - desiderio sessuale? Partiamo dal...

età biologica

Quanti anni hai davvero?

Te lo dicono i telomeri. Sequenze poste alle estremità dei cromosomi con la funzione di mantenere l’integrità di una cellula. Con il passare del tempo e l’aumentare dell’età, la loro lunghezza diminuisce e le cellule – non più protette – iniziano a danneggiarsi. E così la lunghezza...

sleep

Quanto deve dormire un atleta?

7-8 ore. Non di più, non di meno. Ma possibile che poche ore di differenza creino fatiche e scompensi? La risposta è si. La riduzione delle ore di sonno da 8 a 5 diminuisce la risposta anti-infiammatoria e aumenta il rischio cardiovascolare. Esiste un esperimento condotto a livello...