Performance

dieta

Dieta chetogenica. Strategia utile in gara?

Allenamento & dieta. Poi per cambiare dieta & allenamento. Così come nelle metodiche di allenamento, anche nel panorama delle diete le possibilità di scelta sono diverse: dieta IPERglucidica, IPOglucidica, in bilanciamento proteico, IPERproteica, IPERlipidica, IPOlipidica, dei gruppi sanguigni, zona, paleo, chetogenica. Difficile scegliere, perché difficile è fare il...

post workout

Proteine: PRIMA o DOPO l’allenamento?

Il timing nutrizionale ovvero QUANDO assumere alcuni macronutrienti in funzione della sessione di allenamento è stata proposto comunemente e per anni come strategia per ottimizzare adattamenti prestazionali e muscolari. Diversi ricercatori hanno avanzato l'idea che la tempistica del consumo di nutrienti fosse ancora più importante per...

Allenamento a digiuno. SI o NO?

In tutti gli sport l'atleta è tenuto a raggiungere condizioni ottimali sia a livello muscolare e metabolico che nella composizione corporea, aumentando la massa magra e mantenendo una massa grassa corporea bassa. In questo senso, vengono proposti diversi protocolli di allenamento e schemi alimentari. Tra le...

patate

C’era una volta la strega cattiva: la patata

Nessun alimento è stato mai così tanto bistratto  come la patata. Incriminata per essere un cibo ad alto contenuto di zuccheri e ad alto indice glicemico, tutte le diete mirate al calo peso e a uno stato anti-infiammatorio la descrivevano come un alimento da evitare. In...

post workout

Novità nei carboidrati del post allenamento

Migliorare le prestazioni fisiche significa alimentarsi prima, durante e dopo l’esercizio. Solo negli ultimi anni il post-allenamento è diventato oggetto di studi al fine di identificare la strategia più efficace per ripristinare le scorte di glicogeno  e stimolare la crescita muscolare. Processi fisiologici necessari alla corretta prestazione nell’allenamento successivo. Prima,...

Carboidrati senza limiti. Sul gradino più alto del podio.

Numerosi studi condotti negli ultimi 40-50 anni hanno costantemente indicato i carboidrati come macronutriente primario per sostenere e migliorare le prestazioni fisiche. Negli ultimi anni, tuttavia, regimi di alimentazione alternativi come diete chetogeniche, low carb e nutrizione periodica, hanno ampliato la nostra conoscenza dei principi di...

Quanto bere durante l’attività sportiva

L'acqua è fondamentale per il corretto funzionamento del corpo umano. Si possono sopravvivere diversi giorni senza mangiare, ma decisamente pochi senza bere (v anche Quanta acqua bere?) Acqua quindi per la salute, ma acqua anche per la performance. Perchè il livello di idratazione impatta sulla resa sportiva....

maratona alimentazione

Alimentazione DURANTE la maratona

Maratona iniziata. Con tempi studiati in allenamento e ora al vaglio della testa, gambe e cuore. Gambe con glicogeno stoccato (v. in merito Alimentazione PRE maratona).E una volta partiti  diventa importate arrivare alla fine, arrivarci in piedi e possibilmente migliorando il proprio tempo personale. Così come si...

atleta arrivo della maratona

Alimentazione PRE maratona

Mese di Novembre:  si corre la maratona a Torino, Ravenna, Palermo, Verona, Loano, Firenze, Napoli. Sempre più interesse quindi per i 42.195km. Proviamo a sintetizzare le evidenze in ambito alimentare per correrli al meglio. Partenza –in termini nutrizionali –significa partire con il serbatoio pieno. E questo rifornimento si...

crampi

Crampi muscolari. Miti e realtà

Tutto migliora con l’allenamento: la frequenza cardiaca, la pressione, la resistenza, la forza. Tutto tranne i crampi. Che invece peggiorano. Più ci si allena e più lunghe distanze si percorrono, più il crampo diventa un compagno costante. Tecnicamente si tratta di una contrazione involontaria, dolorosa e...