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Linee guida sul consumo di alcol

Novità sul consumo di alcol

Pubblicate le nuove Linee Guida Americane che tracciano le indicazioni nutrizionali su alimenti e bevande per il quinquennio 2020-2025. Tristi novità sul consumo di alcol: nessun effetto benefico dal consumo di vino, con la dose considerata moderata che passa da due consumazioni a una sola....

affettati e salute

La vendetta dei prosciutti

  Appena pubblicate - 19 nov 2019 -  le raccomandazioni sulle linee guida alimentari. Raccomandazioni che suggeriscono che gli adulti continuino a consumare carne rossa e carne trasformata ai livelli attuali di assunzione. Due sostanzialmente le motivazioni addotte: 1) il rischio di correlazione carne-malattia è stato considerato...

Proteine insufficienti? Come capirlo

Diversi sono gli allarmi sull'eccessivo consumo proteico, che arrivano soprattutto dalla prevenzione oncologica. Oltre che spaventare sull'eccesso, vale la pena informare sul corretto apporto, poiché anche un consumo per difetto non è sano. Un soggetto sedentario deve assumere una quota di proteine pari a 0.9g per...

Quanta acqua bere?

Bere o non bere? Facile: bere. Acqua o bevande? Ancora facile: acqua. Quanto bere? Dipende. E così si complica la faccenda. L'equilibrio dei liquidi nel nostro corpo è regolato dall'ormone vasopressina e dai reni, in combinazione con il meccanismo della sete e del bere. L'assunzione di liquidi deriva dal cibo, dal...

Quanto pesce dobbiamo mangiare?

Pesce e ancora pesce. Il pesce è raccomandato come parte di una alimentazione sana ed è considerato un componente chiave di una dieta cardio-protettiva, con diversi studi che suggeriscono una relazione inversa tra consumo di pesce e insufficienza cardiaca, malattia cerebrovascolare, calcificazione coronarica, ictus ischemico...