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il lato oscuro di una dieta sana

Il lato oscuro della dieta sana

Cibo animale? Vade retro. Grassi e zuccheri? Mai, nemmeno a Natale, né per un compleanno. Pizza? Assolutamente no. E poi senza latte, formaggio, cibo confezionato e anche senza verdure, se non si può risalire al metodo di coltivazione e raccolta. Non quindi abitudine sana, a...

osteoporosi

Pressione e ossa: due piccioni con una fava

Tra le diverse diete sane, quale è la più efficace nel mantenere una buona integrità della matrice ossea e quindi prevenire l'osteoporosi? Uno studio pubblicato questa settimana ribadisce il ruolo protettivo dell'eliminazione del sale nella tenuta ossea. Pressione quindi e ossa. Due piccioni con una...

corsa in Groenlandia

200km di corsa in Groenlandia

Oliviero Alotto. 200km di corsa in Groenlandia in 48 ore. Partenza tra i ghiacci di Ice Cap, arrivo a Sisimiut poco sopra il Circolo Polare Artico. Velocità minime di 2 km/h quando le gambe affondano nell'acqua fino al ginocchio. Caldo durante la corsa, poi freddo...

epigenetica

Ape regina o ape operaia? Dipende da cosa mangi

Avete presente il dilemma "conta ciò che sei e non ciò che appari"? Bene, se normalmente vince l’essere, in epigenetica grande importanza invece viene riconosciuta all’apparire. Ape regina o ape operaia? Non è il DNA a determinarlo, ma l'alimentazione. Regina e operaie hanno infatti lo stesso identico codice...