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il lato oscuro di una dieta sana

Il lato oscuro della dieta sana

Cibo animale? Vade retro. Grassi e zuccheri? Mai, nemmeno a Natale, né per un compleanno. Pizza? Assolutamente no. E poi senza latte, formaggio, cibo confezionato e anche senza verdure, se non si può risalire al metodo di coltivazione e raccolta. Non quindi abitudine sana, a...

I regali della Befana

I regali della Befana

Giorno della Befana. Donna solitaria e generosa che lascia doni a sconosciuti. E oggi in dono alcuni pacchetti di curiosità, meraviglioso istinto di apertura verso il mondo che motiva la ricerca e l'acquisizione di conoscenza....

Obesità e COVID-19

Obesità & COVID-19

Analisi da poco pubblicata su 399.361 pazienti con diagnosi di COVID. Sul totali degli esaminati, l’obesità aumenta il rischio di positività del 46%, di ospedalizzazione del 113%, di accesso in terapia intensiva del 74% e di mortalità del 46%. Proviamo a capire i meccanismi coinvolti....

caffè e mal di testa

Caffè: alleato o nemico dell’emicrania?

Relazione ambigua quella tra emicrania e caffè. Alcuni studi descrivono la caffeina come una cura, con efficacia terapeutica, altri come fattore scatenante. Capace anche di creare crisi di astinenza....

ciliegie e fegato

Fegato grasso e ciliegie

Belle e buone. Delle ciliegie certo si può dire. Frutti che annunciano l'estate e che hanno innumerevoli proprietà benefiche, tanto da avere a loro carico diversi studi sulla cura della statosi epatica. Sì, il loro carico di antiossidanti sembra in grado di far autodigerire al...

osteoporosi

Pressione e ossa: due piccioni con una fava

Tra le diverse diete sane, quale è la più efficace nel mantenere una buona integrità della matrice ossea e quindi prevenire l'osteoporosi? Uno studio pubblicato questa settimana ribadisce il ruolo protettivo dell'eliminazione del sale nella tenuta ossea. Pressione quindi e ossa. Due piccioni con una...

carrello della spesa quarantena

Carrello della spesa per quarantena

Con la diffusione del Coronavirus, le quarantene domestiche sono in parte già attuate e presumibilmente diventeranno ancora più comuni. L'OMS fornisce indicazioni su maschere e guanti. Nulla di specifico sugli alimenti da consumare. Banalmente, perché non c'è nessun alimento miracoloso. Rimangono valide le indicazioni generali di...

età biologica

Quanti anni hai davvero?

Te lo dicono i telomeri. Sequenze poste alle estremità dei cromosomi con la funzione di mantenere l’integrità di una cellula. Con il passare del tempo e l’aumentare dell’età, la loro lunghezza diminuisce e le cellule – non più protette – iniziano a danneggiarsi. E così la lunghezza...

sleep

Quanto deve dormire un atleta?

7-8 ore. Non di più, non di meno. Ma possibile che poche ore di differenza creino fatiche e scompensi? La risposta è si. La riduzione delle ore di sonno da 8 a 5 diminuisce la risposta anti-infiammatoria e aumenta il rischio cardiovascolare. Esiste un esperimento condotto a livello...