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I danni dello zucchero

I danni dello zucchero. Un pò di sano allarmismo

Ieri si è celebrata la Giornata Internazionale del Diabete. 1 morto ogni 20 secondi. Una sorta di condanna per l'umanità a meno di intervenire con una originale prevenzione: movimento e sana alimentazione. Con la dieta che diventa fondamentale se il movimento non esiste. Ecco allora...

cioccolato e salute

Il cioccolato quotidiano

Oggi giornata mondiale del cioccolato. Alimento che incarna una perfetta sintesi tra piacere e salute. Confermati i benefici in ambito cognitivo, cardiovascolare e sul profilo glicemico. Con specifiche indicazioni sulla corretta posologia e sulla qualità del prodotto....

uova quante consumarne

Quante uova possiamo consumare?

Uova alla coque, strapazzate, in camicia, croque madame, omelette… Gusto e fantasia. Abbinati ai vantaggi di  un costo contenuto, di essere le uova fonte di nutrienti fondamentali, con proteine di alto valore biologico (v anche articolo Uova e sarcopenia), minerali, folati, vitamine lipo e idrosolubili, ma anche...