Ieri si è celebrata la Giornata Internazionale del Diabete. 1 morto ogni 20 secondi. Una sorta di condanna per l'umanità a meno di intervenire con una originale prevenzione: movimento e sana alimentazione. Con la dieta che diventa fondamentale se il movimento non esiste. Ecco allora...
Oggi giornata mondiale del cioccolato. Alimento che incarna una perfetta sintesi tra piacere e salute. Confermati i benefici in ambito cognitivo, cardiovascolare e sul profilo glicemico. Con specifiche indicazioni sulla corretta posologia e sulla qualità del prodotto....
Uova alla coque, strapazzate, in camicia, croque madame, omelette… Gusto e fantasia. Abbinati ai vantaggi di un costo contenuto, di essere le uova fonte di nutrienti fondamentali, con proteine di alto valore biologico (v anche articolo Uova e sarcopenia), minerali, folati, vitamine lipo e idrosolubili, ma anche...