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I consumi nel 2021

Gli italiani nel 2021

Per capire come saremo nel 2022 analizziamo come siamo stati nel 2021, con una fotografia dei consumi di quest'anno. Siamo ciò che consumiamo. Ecco quindi il verdetto....

cioccolato e salute

Il cioccolato quotidiano

Oggi giornata mondiale del cioccolato. Alimento che incarna una perfetta sintesi tra piacere e salute. Confermati i benefici in ambito cognitivo, cardiovascolare e sul profilo glicemico. Con specifiche indicazioni sulla corretta posologia e sulla qualità del prodotto....

perché a pasqua mangiamo uova?

Perché mangiamo le uova di cioccolato a Pasqua?

Regalare e mangiare uova di cioccolato a Pasqua è un gesto che fa parte della nostra tradizione, che si arricchisce di significato riscoprendone storia e simbologia. Partendo dal Sudafrica, 60.000 anni fa....

cioccolato

Cioccolato & osteoporosi: il gusto di salvare le ossa

Bevanda degli dei per i Maya e usato dagli Aztechi come denaro, nel mondo moderno viene consumato ad una media di 9 kg/anno in Svizzera, 4.3 kg/anno negli Stati Uniti e 4 kg in Italia. Consumato per piacere, è però fortunatamente annoverato tra gli alimenti funzionali, con...

cioccolato

Dacci oggi il nostro cioccolato quotidiano

Tra gli integratori, i più popolari, i più semplici da raccontare e di facile fascino tra gli sportivi, sono gli ergogenici, cioè alimenti o principi nutrizionali in grado di migliorare le prestazioni. E tra questi spiccano in classe 1, quindi di efficacia dimostrata e sicurezza garantita,...