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Cibi lavorati

Siamo quello che non mangiamo

In termini di efficienza, i numeri raccontano che è più utile ragionare su cosa non mangiare, piuttosto che su cosa. Cioè ci sono alimenti in grado di provocare danno molto più di quanto altri sinao in grado di creare ...

Metabolismo lento?

Senti che il tuo metabolismo sta rallentando?

Forse senti male. Sì, nuove evidenze raccontano come prima dei 60 anni la percezione possa non essere esatta. Dai 20 anni ai 60 il metabolismo è tendenzialmente stabile. E allora proviamo a capire caso capita davvero se ci sembra che bruciamo sempre di meno...

diete da paura

Le 5 peggiori diete 2021

Le 5 peggiori diete del 2021, secondo una classifica appena pubblicata dalla US news. Ultime posizioni per Dukan, Keto, Atkins. La salute cardiovascolare e la prevenzione e gestione del diabete non apprezzano le diete proteiche e l'eliminazione dei carboidrati. Autorizzazione quindi scientifica e rigorosa...

cervello e cibo

Possiamo diventare più furbi mangiando bene?

Se da tempo è noto che la dieta sia la chiave per mantenere un buon livello di salute fisica,  evidenze recenti indicano che la nutrizione giochi un ruolo significativo anche nella funzione cognitiva. Proviamo allora a capire come cibo, sonno e movimento agiscono sulle...