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Collagene: fonte di giovinezza?

Il mito e la ricerca della fonte della giovinezza e dell'immortalità hanno da sempre affascinato e affiancato la storia dell'uomo. Da Erodoto che ipotizzava una fonte sotterranea in Etiopia, alla pietra filosofale di Nicolas Flamel,  alll'esploratore Juan Ponce de León che la localizzava nei Caribi,...